Zambita cafayateña
nacida entre los parrales
perfume de yerba buena
con el fresquito del valle.

El verdecito en las viñas
va pintando su hermosura
racimos y lechiguanas
con la mielcita madura.

Que lindo es mi Cafayate
de nuevo te vuelvo a ver
te siento tan de lejitos
pueblito de mi querer.

Cielito de Cafayate
con sus claritos de luna
me parecen tus estrellas
las pasacanas y las tunas.

Ahí vienen por el camino
con cajas para cantar
la morenita vendimia
y el changuito carnaval.