Cuando la vendimia se vuelve fiesta
y por los lagares la tierra sueña
entre los cogollos amanecidos
nació esta cueca, nació esta cueca.

Para que se vaya por las hileras
regando esperanza de viña nueva
para que se quede mirando el cielo
por las acequias, por las acequias.

Por la blanca y por la negra
meta canto en las tijeras
y en el alma del cuyano
se vuelven flores las penas
a Mendoza la guardiana
madre de todas las siembras.

Para que se vuele con los pañuelos
para que se quede entre las polleras
para que parezca que están cayendo
copos de nieve en la cordillera.

Para que Tejada se vuelva canto
en el canto simple de la alameda
para que despierte tu sangre huarpe
en cada intento de savia nueva.